В составе салата есть картофель, приготовленный довольно необычным способом.

Ингредиенты:

С готовым картофелем, но не оливье
Небольшой и простой состав продуктов для приготовления

-Картофель 3-5 штук (в зависимости от размеров);
-Куриное филе;
-Свежий огурец 3 штуки;
-Помидор 2 штуки;
-Сыр 200 грамм;
-Майонез для заправки;

Приготовление:

С готовым картофелем, но не оливье
Продукты готовы к добавлению в салат

— Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Промыть под холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь;

-Обжарить картофель частями на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, перемешивая его. Картофель солить не нужно. Жареную соломку из картофеля выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать картофелю остыть;

-На тарелку выложить 2/3 части отварной курицы, порванной руками на волокна, нанести сеточку из майонеза, немного поперчить;

-На курицу выложить большую часть нарезанных соломкой или тонкими брусочками свежих огурцов + майонез;

-Далее выложить слой большей части помидоров, нарезанных брусками или длинными кусочками, на них — половину измельченного чеснока, немного посолить. Этот слой также смазать майонезом;

-Следующий слой — 2/3 натертого на крупной терке сыра + майонез;

-Дальше все слои повторить с меньшим количеством ингредиентов (оставшаяся 1/3 часть), формируя салат в виде горки (муравейника). Сверху и по бокам салата нанести полоски майонеза;

-Покрыть салат густо и щедро картофелем пай.

Салат с обжаренным картофелем готов. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.

Вверх